En el mundo de las colectividades, elegir adecuadamente los productos de alimentación y demás suministros no solo garantiza un servicio eficiente, sino que también repercute directamente en la satisfacción de los usuarios. Ya sea una residencia, un centro educativo, un hospital o cualquier otra colectividad, el aprovisionamiento diario debe responder a criterios de calidad, eficiencia y variedad.
En Decepal, llevamos años trabajando codo con codo con colectividades, proporcionando una oferta global que abarca desde los alimentos más esenciales hasta los artículos necesarios para cocina, office, lavandería y limpieza. En este artículo te mostramos cuáles son los productos más demandados en restauración por colectividades y por qué son clave para un funcionamiento sin fisuras.
Productos de alimentación más demandados por colectividades
Los productos más demandados en restauración por colectividades en cuanto a la alimentación son, sin duda, el eje central de cualquier colectividad. La variedad de públicos (niños, mayores, pacientes, trabajadores…) exige una planificación cuidadosa de los menús y una provisión adecuada de ingredientes básicos y complementarios.
Aceite
El aceite de oliva virgen extra y el aceite de girasol alto oleico son básicos en las cocinas colectivas. Se utilizan tanto en la preparación como en la conservación de los alimentos, y deben cumplir con altos estándares de calidad.
Legumbres y cereales
Las lentejas, garbanzos y judías, así como el arroz, la pasta y la quinoa, son imprescindibles por su valor nutricional, su versatilidad y su fácil almacenamiento.
Verduras y hortalizas congeladas
Este tipo de productos permite mantener la calidad, ahorrar tiempo en cocina y garantizar una correcta conservación. Son esenciales para mantener menús equilibrados sin comprometer la operatividad.
Carnes y pescados congelados
En la mayoría de colectividades, los menús incluyen fuentes de proteína animal. Los productos congelados de calidad facilitan la logística y garantizan la trazabilidad sanitaria.
Frutas en conserva y postres lácteos
Son una solución práctica para garantizar una ración de fruta o lácteo diaria, especialmente en contextos donde la fruta fresca no es viable en grandes volúmenes.
(Si quieres descubrir qué alimentos no pueden faltar en tu lista de la compra, no dudes en visitar nuestro artículo de blog dónde lo explicamos con todo detalle.)
Otros productos indispensables para colectividades
Más allá de la alimentación, las colectividades necesitan una gran cantidad de consumibles y materiales para poder ofrecer un servicio integral. Algunos de los productos más solicitados por nuestros clientes en este ámbito son:
Material de cocina y office
Bandejas, utensilios, envases herméticos, film transparente, papel, aluminio o contenedores isotérmicos. Todo lo necesario para preparar, conservar y servir los alimentos en condiciones óptimas.
Textiles
Sábanas, toallas, manteles, fundas o uniformes forman parte del día a día de muchas colectividades, especialmente en residencias y hospitales. En Decepal ofrecemos soluciones textiles adaptadas a cada necesidad.
Productos de limpieza e higiene
La higiene en cocina, lavandería y zonas comunes es fundamental. Entre los productos más demandados se encuentran los detergentes industriales, desinfectantes, papel, guantes, bayetas o ambientadores.
Menaje y vajilla desechable o reutilizable
En muchos casos, sobre todo en eventos puntuales o comedores escolares, se recurre a vajilla de un solo uso o resistente a múltiples lavados, buscando siempre un equilibrio entre funcionalidad y sostenibilidad.
Importancia de contar con un proveedor especializado en colectividades y tendencias
¿Por qué es importante contar con un proveedor especializado en colectividades?
Las colectividades requieren mucho más que un simple distribuidor de alimentos. Necesitan un proveedor integral que entienda sus particularidades, se anticipe a sus necesidades y garantice entregas puntuales y productos de calidad.
En Decepal nos implicamos a fondo en cada proyecto, analizando cada necesidad concreta y ofreciendo una solución personalizada. Gracias a nuestra amplia experiencia en el sector, sabemos cuáles son los productos más demandados y cómo garantizar un suministro constante, incluso en momentos críticos.
Tendencias en colectividades
Los últimos años han traído nuevos retos para el sector. Estas son algunas de las tendencias que están marcando la evolución de los productos más demandados por las colectividades.
Cada vez se apuesta más por una alimentación saludable, con menos productos procesados, mayor presencia de opciones vegetales y una clara reducción de azúcares y grasas. A esto se suma un compromiso creciente con la sostenibilidad, mediante el uso de productos de cercanía, envases reciclables y medidas para minimizar el desperdicio alimentario.
La digitalización también juega un papel clave, con sistemas que permiten controlar pedidos online, junto con la personalización nutricional, hoy en día es muy importante, adaptando los menús a las necesidades individuales de cada usuario.
Nuestro compromiso es ayudarte a cubrir todas tus necesidades diarias con productos de calidad, entregas puntuales y una atención adaptada a cada situación.
Contáctanos al 917 544 545 o visita nuestra página web y descubre cómo podemos ayudarte.